维生素A,E,C对大鼠肝微粒体LPO模型的影响

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作者:赵海龙,刘瑞,梁欣,海春旭 【摘要】 目的: 探讨维生素A,E,(VA,VE,V)的抗氧化作用

作者:赵海龙,刘瑞,梁欣,海春旭

【摘要】 目的: 探讨维生素A,E,(VA,VE,V)的抗氧化作用及其剂量反应关系. 方法 : 钙沉淀法提取雄性SD大鼠肝微粒体. 采用四氯化碳(l4), V/Fe2+和过氧基异丙苯(HP) 三种激发剂建立大鼠肝微粒体脂质过氧化(LP)模型,比色法测定丙二醛(DA) 含量,观察VA,VE和V三种维生素对DA的抑制作用. 结果: VA浓度在25~100 μl/L范围时, 对三种模型中各浓度组DA的含量均有抑制作用,最高抑制率分别为(81.2±8.6)%,(98.1±13.8)%和(85.1±2.4)%,显著低于对照组(P<0.05),在HP模型中,VA浓度在10 μl/L时其DA的含量升高. VE浓度在100~1000 μl/L范围时, l4和V/ Fe2+两种模型各浓度组的DA含量均显著低于对照组(P<0.05),最高抑制率分别为(62.3±5.5)%和(95.5±7.4)% ;在HP模型中,当VE浓度在750~1000 μl/L时其DA含量降低;最高抑制率仅为(18.7±2.1)%. V浓度在2500 μl/L时,三种模型的DA含量均显著低于对照组(P<0.05);最高抑制率分别为(83.6±5.9)%,(25.0±3.0)%和(90.4±7.8)%. 结论: VA,VE和V在三个模型中均有较强的抗氧化作用,且存在一定的剂量效应关系,其中VA抗氧化能力更强.

【关键词】 维生素A; 维生素E; 抗坏血酸; 抗氧化作用;脂质过氧化作用

  【Abstrat】 AI: T study the antixidative ativities f vitain VA,VE,V, and thEir dse-effet relatinship. ETHDS: SpragueDaley rats ere killed and the livers ere reved t islate the irses by aliu in preipitatin. Three kinds f irsal lipid perxidatin(LP) dels stiulated by l4, V/ Fe2+ and uine hydrperxide (HP) ere built respetively. The ntent f alndialdehyde (DA) as deterined by lurietry t bserve the inhibitin rate f three vitains t DA. RESULTS: In all dels, pared ith ntrl grup, the ntent f DA dereased signifiantly (P<0.05)ith Vitain A in range f 25-100 μl/L, and the highest inhibitin rates f Vitain A reahed (81.2±8.6)%,(98.1±13.8)% and (85.1±2.4)% respetively. In the HP del, the ntent f DA inreased hen the nentratin f Vitain A as 10 μl/L. In dels stiulated by l4 and V/ Fe2+, pared ith ntrl grup, the ntent f DA dereased signifiantly(P<0.05) ith Vitain E in range f 100-1000 μl/L, and the highest inhibitin rates f Vitain E reahed (62.3±5.5)% and (95.5±7.4)%. And in the HP del, the ntent f DA dereased hen the nentratin f Vitain E ranged fr 750 μl/L t 1000 μl/L, ith the highest inhibitin rates f nly(18.7±2.1)%. In the three dels, pared ith ntrl grup, the ntent f DA ith 2500 μl/L f Vitain dereased signifiantly(P<0.05), and the highest inhibitin rates f Vitain E reahed (83.6±5.9)%,(25.0±3.0)% and(90.4±7.8)%. NLUSIN: In all dels, the three vitains investigated have effetive antixidative effets in a dseeffet relatinship. But Vitain A has a paratively strnger effet.

  【Keyrds】 vitain A; vitain E; asrbiaid; antixidatin; lipid perxidatin

  0引言

  维生素A,E,(VA,VE,V)在预防肿瘤、动脉粥样硬化和糖尿病等方面具有重要作用,其营养和抗病作用与抗氧化作用密切关联[1-3]. 本实验主要针对三种维生素在体外微粒体脂质过氧化(lipid perxidatin,LP)模型中的反应,避免机体复杂因素的干扰,通过测定LP反应产物丙二醛(alndialdehyde, DA) 的含量,综合 分析 和比较VA,VE,V三种维生素抗氧化作用的强度以及剂量反应关系.

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